Vino etichetta doc Sestri Levante

Oltre a piatti ghiotti e deliziosi, nel nostro ristorante è possibile degustare anche dell’ottimo vino etichetta doc a Sestri Levante.

I Vini

BIANCHI DEL TIGULLIO E LEVANTE LIGURE


 
Vino etichetta Doc Sestri Levante
 
Vino bianco selezione Polpo Mario – Cantina Sassarini – Cinque terre € 14,00
Il nome di questo vino, chiamato “ Macaia”, deriva da un’antica leggenda. Il racconto identifica il vento con il respiro di Dio e Maccaia in ligure è proprio un vento caldo – umido che vela il cielo rendendo l’animo cupo e malinconico. L’intento di questa bevanda è quello di riportare allegria e spensieratezza in chi lo beve. Noi del Polpo Mario lo abbiamo prescelto perché diventi il nostro vino.

Vino bianco “ E Prie” – Azienda Agricola San Nicola – Golfo del Tigullio € 16,00
Si tratta di un vino prodotto da un vigneto situato a Chiavari, un tempo chiamato “ u Sassu”. Il suo uvaggio ( Greco, Malvasia, Albarola e Vermentino) regala alla bevanda un colore giallo paglierino. Il vino è caratterizzato da un profumo gradevole e morbido, aromatico al gusto.

Bianchetta Genovese – Golfo del Tigullio – Cantine Bregante € 16,00
Il vino più classico dei vigneti della provincia di Genova, confuso spesso con l’Albarola. Il prodotto si sta riscoprendo specialmente nella zona del Tigullio. La nostra Bianchetta Genovese è imbottigliata a Sestri Levante.
 
 
Bianchetta Genovese – U Pastine – Doc Portofino – Azienda Agricola Bisson € 18,00
La Bianchetta Genovese è sicuramente il vino più classico dei vigneti genovesi. In passato la bevanda veniva confusa con l’Albarola. Il vino si sta riscoprendo soprattutto nell’area del Tigullio.

Vermentino dei Colli di Luni – ¬Azienda Agricola Edoardo Primo € 16,00
Questo vino, imbottigliato all’origine in Castelnuovo Magra, prende vita dall’amore per la coltivazione dei vigneti, in ricordo del nonno Edoardo e Primo.

Vermentino dei Colli di Luni – Augusto – Azienda La Pietra del Focolare € 18,00
Si tratta di un vino dedicato ad “ Augusto”, proprietario del podere che nella propria vita ha portato il sole dentro di sé e dopo la tempesta ne libera un raggio, per indicarci l’arcobaleno. Questo vino è uno dei più importanti dell’azienda, vinificato con uve Vermentino Nero.

Vermentino dei Colli di Luni – Azienda Agricola Linero € 18,00
Il vino, caratterizzato da un colore paglierino, è il classico Vermentino della zona Colli di Luni. La bevanda possiede un sapore armonioso e asciutto, vinificata con uve di Vermentino in purezza.

Vermentino dei Colli di Luni – Vigne Basse – Terenzuola € 18,00
Imbottigliato all’origine da Ivan Giuliani, viticoltore di Fosdinovo, questo vino è caratterizzato da un gusto fresco con note agrumate
 
 
 
 
Vermentino dei Colli di Luni – Fosso di Corsano – Terenzuola € 20,00
Imbottigliato all’origine da Ivan Giuliani a Fosdinovo, il vino esprime aromi raffinati, intensi e puliti. Prodotto con buon corpo, è caratterizzato da intensi sapori e da una piacevole morbidezza.

Vermentino dei Colli di Luni – Azienda Agricola La Felce – Triple “A” € 18,00
Imbottigliato in origine dall’Azienda Agricola La Felce di Andrea Marcesini, il vino possiede una giusta morbidezza e una grande piacevolezza. Il prodotto è inserito nel gruppo “Triple A” che seleziona attentamente tutti coloro che interpretano la terra e il viso con lo spirito di artisti e agricoltori artigiani.

Vermentino dei Colli di Luni – Costa Marina – Ottaviano Lambruschi € 26,00
La ricerca costante e la grande passione per la vinificazione e la coltivazione caratterizzano questo vino di eccellente qualità, in vitigno vecchio di quarantacinque anni. Il prodotto è considerato il padre del Vermentino.

I Piani – Azienda Agricola Cornice € 22,00
Il prodotto nasce dalla geniale intuizione di Ivano De Nevi, che ha vinificato insieme uve di Albarola e Sauvignon, dando vita a un grande vino caratterizzato da profumi intensi.

Cinque Terre – Verment ing – Azienda Agricola Valdiscalve € 20,00
Il prodotto è costituito da uve Albarola, Vermentino e Bosco, provenienti dalla località Salice di Montaretto a centocinquanta metri sul mare. Le viti che si stagliano con orgoglio, abbarbicate a un terreno impervio, regalano un vino unico, di inestimabile carattere e dalla forte personalità. Le uve vengono vendemmiate a buona maturazione e il il vino è prodotto in quantità limitata.
 

BIANCHI DELLA RIVIERA LIGURE DI PONENTE

 
Pigato “ Ca da Rena” – Azienda Agricola Ruffino € 18,00
Paolo si dedica al recupero dei vigneti abbandonati, impiantandone di nuovi e facendo rivivere quelli estinti. Il suo lavoro è caratterizzato da caparbietà e passione. Questo prodotto è proprio uno dei suoi vini.

Pigato – Viticoltore Enrico Dario € 18,00

Si tratta di un vino intenso e ricco, prodotto attraverso uve che vengono coltivate nella regione “ Marixe”, conosciuta anche come “la baia dei profumi”.

Pigato Viticoltore Enrico Dario ( cl. 375) € 18,00

Anche questo vino, come il precedente, è caratterizzato da un sapore ricco e intenso, prodotto con uve coltivate nella regione “Marixe”, nota anche come “la baia dei profumi”. Il vino è nella mezza bottiglia.

 
 
 
Bicchiere e bottiglia di vino
 
Pigato – “Cycnus” – Azienda Agricola Poggio dei Gorleri € 20,00
Si tratta di un vino bianco profumato e morbido, equilibrato con persistenti e piacevoli note fruttate. Il prodotto si distingue per la finezza di frutto che lo rende succoso e pieno.

Pigato – “ Ma Renè” – Viticoltore Giobatta Vio € 21,00

Vino biologico realizzato con uve “Pigato”, tipico vitigno coltivato su terreni vocati situati nell’entroterra di Albenga.

Pigato – “ Bon in Da Bon” – Viticoltore Giobatta Vio € 26,00

Si tratta di un vino biologico ottenuto da uve selezionate di “Pigato”, termine che significa buono davvero. Le uve vengono raccolte tardivamente e vinificate attraverso metodologie d’antàn.

Pigato – Azienda Agricola Laura Aschero € 22,00

Il vino è prodotto da un’azienda solida che, nel tempo, riesce sempre a migliorare i suoi prodotti, vincitori di numerosi premi.

Pigato – Riviera Ligure di Ponente – Terre Rosse € 26,00

Questo vino è imbottigliato all’origine dall’azienda agricola “Cascina delle Terre Rosse” di Galluzzo Vladimiro, una delle più importanti realtà del Ponente Ligure.