LA CUCINA DI NENA CIUFFARDI. – Polpo Mario

LA CUCINA DI NENA CIUFFARDI.

Nena Ciuffardi, per tutti i sestresi “a Scià Nena”, vive da quando è nata nella città dei due mari.

Appassionata artista della cucina, interpreta i piatti della tradizione locale con creatività e fantasia.
La caratteristica delle sue ricette è quella di unire le ricchezze della nostra terra, gusti e profumi del mare e della campagna, mescolando con originalità erbe e sapori.
Passa nel caruggio e tutti si fermano a salutarla. Perchè a Scià Nena, nel cuore antico della città dei due mari è una vera e propria istituzione.
I più anziani ricordano la bambina compagna di giochi e la ragazza, bella ed elegante, ispiratrice di sogni proibiti.
I più giovani hanno sentito parlare di lei dai genitori o dai nonni. Sempre con simpatia e grande rispetto.

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